Gestern besichtigte die Dachdecker-Innung Warendorf die traditionsreiche Potts-Brauerei in Oelde. Unter der fachkundigen Führung von Herrn Kemper, ehemaliger Braumeister der Brauerei, erhielten die Innungsmitglieder einen spannenden Einblick in die Kunst des Bierbrauens und die Geschichte des Familienunternehmens, das seit 7. Generationen für handwerkliche Qualität steht.
Während des Rundgangs erfuhren die Teilnehmenden viel über die einzelnen Schritte des Brauprozesses, von der Auswahl der Rohstoffe über das Maischen und Gären bis hin zur Abfüllung. Besonders beeindruckend war die Verbindung von moderner Technik mit jahrzehntelanger Handwerkstradition, die die Potts-Brauerei auszeichnet.
Im Anschluss an die informative Führung folgte auf dem gemütlichen Malzboden die Verköstigung verschiedener Potts-Bierspezialitäten. Dabei kam auch der gesellige Austausch unter den Mitgliedern nicht zu kurz. In lockerer Atmosphäre wurden aktuelle Themen aus dem Dachdeckerhandwerk diskutiert und die Gelegenheit genutzt, Kontakte zu pflegen und neue Ideen zu teilen.
Ein gelungener Abend, der einmal mehr zeigte, dass Handwerk verbindet – über Gewerke und Generationen hinweg.
